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En Europe occidentale, pendant les quatre millénaires du Néolithique, la hache et l'herminette à lame de pierre polie ont été les outils par excellence pour faire reculer la forêt et développer les cultures céréalières en ouvrant dans les forêts des clairières pour semer les précieux grains de céréales sur l'humus fertile.
on polissait les haches taillés en les frottant longuement sur des blocs de grès silicieux, à l'aide d'une "potée", mélange d'un abrasif (sable par exemple) avec un liant. l'opération pouvait prendre une dizaine d'heures ou plus.
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